徳広熱帯作物研究所と連携し、コーヒー専用の酵母を使用し発酵したハニープロセス。150時間発酵後乾燥の複雑な甘さがあるコーヒーです。

香りが良くキャンディーのような甘がさあります。 ボディも強く深煎りですが華やかさ感じずにはいられないコーヒーです。

フレーバーに華やかさがあり、カカオニブやイチゴを感じます。 アイスコーヒーにするとワインのような印象も感じられます。

苦みが心地よく、冷めてくるとバランスの良さがわかります。 お店のラインナップでは1番癖がないコーヒーですが、アイスコーヒーだとオレンジ＆レッドフルーツが強く感じられます。

香りよく程よい酸味と甘さが分かりやすく、甘さのあるジャスミンティー、アップルティーのような印象もあります。

コロンビアコーヒーらしい、きれいで明るい柑橘系の酸味が特徴です。

ブラジル ヘクレイオは、ブラジルらしい良質な苦味と、しっかりしたボディーが特徴で、酸味が苦手な方にも飲みやすく、アイスコーヒーなどにも相性の良いコーヒーです。