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パナマゲイシャ エスメラルダ プライベートコレクション

¥3,800 税込

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パナマゲイシャ
エスメラルダプライベートコレクション

エスメラルダ ゲイシャ プライベートコレクションは
フルーティーな香りと、クリアーで透き通る酸質、アフターの伸びが長く、甘さが広がるとても素晴らしい味わいです。

香り 5 ★★★★★
酸味 4 ★★★★ 
苦味 3 ★★★
コク 4 ★★★★
後味 5 ★★★★★

フレーバー:フローラル,シトラス、アップル、レモンティー
Flavor:floral,citrus,apple,lemontea

Farm / 農園:La Esmeralda
Zone / 地区: / Boquete / ボケテ
Region / 地域:Chiriquí / チリキ県
Country / 生産国:Panama / パナマ
Elevation / 標高:1,600~1,650m
Varietal / 品種:Geisha / ゲイシャ
Process / 生産処理:Free Wash / フリーウォッシュ

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世界を魅了するラ・エスメラルダ農園

エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。
パナマの国際オークション(Best of Panama) でラ・エスメラルダ農園が出品した
[Jarmillo Especial] がポンドあたり 21$という当時の最高落札価格を記録したことか
ら世界中でゲイシャが話題になりはじめました。そして2007年の同オークションで
もエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンド当たり130ドルという史上最
高値を大きく更新しました。
このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフロー
ラルなアロマと柑橘類を連想させるフレーバー、 驚くほどすっきりした甘味を伴っ
た酸味が特徴的です。しかしゲイシャ種は栽培が難しく生産性が低い為、長い間全
く注目される事無くほとんどが姿を消し現在では非常に貴重な品種となっていました。

しかし、エスメラルダ農園によるゲイシャ種を期限とした関心の高まりから、現在はパナマのみならずコロンビア、グァテマラ、エチオピア等でごく少量ですが、栽培されるようになりました。

エスメラルダ農園はゲイシャ種のパイオニアであり、現在も最高峰の品質を維持してる農園と言えるでしょう。

プライベートコレクションというブランド

エスメラルダ農園のゲイシャ品種には『Esmeralda Special』『Private Collection』『Geisha 1500』と3つのブランドがあります。 『Esmeralda Special』におきましては、ご存じの通りプライベートオークションに出品される90点以上の特別なクオリティのゲイシャにのみ冠されているブランドです。 こちらの『Private Collection』は、ハラミージョ、キエル、カーニャスベルデスの1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドして作られたブランドです。 Esmeralda Specialをセレクトする際にカップ評価なされた結果90点には満たないながら、87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じる事の出来るロットとしてセレクトされているのが、このPrivate Collectionの立ち位置です。 当然、オークションに懸けられるようなロットと同様の工程で生産されている為、完全完熟チェリーの収穫選別や生産処理工程も信頼のおける高品質なブランドです。

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